Med v Školskom programe

Med v Školskom programe - základné informácie

Úvod

Školský program je programom poskytovania pomoci na dodávanie školského ovocia a zeleniny a školského mlieka, na sprievodné vzdelávacie opatrenia a súvisiace náklady, ktorý zahŕňa:

  1. dodávanie alebo distribúciu ovocia a zeleniny pre deti v školách,

  2. dodávanie alebo distribúciu mlieka a mliečnych výrobkov pre deti v školách,

  3. vykonávanie sprievodných vzdelávacích opatrení pre deti v školách (ktoré však možno vykonávať aj mimo škôl, hlavne v prípade exkurzií),

  4. zabezpečovanie súvisiacich činností, ktoré momentálne vykonáva Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.

Prvé dva body sú nosnou časťou Školského programu.

Dodávanie alebo distribúcia medu pre deti v školách je činnosť spadajúca pod tretí bod – teda pod sprievodné vzdelávacie opatrenia. V žiadnom prípade teda nejde o samostatné dodávanie alebo distribúciu ďalšieho typu poľnohospodárskych výrobkov popri ovocí, zelenine, mlieku a mliečnych výrobkoch v rámci Školského programu. Dodávanie alebo distribúcia je v rámci Školského programu možná výlučne pre ovocie a zeleninu a pre mlieko a mliečne výrobky.

Pravidlá EÚ dovoľujú pridať do Školského programu ďalšie poľnohospodárske výrobky, avšak len ako súčasť sprievodných vzdelávacích opatrení. Najčastejšie ide o poľnohospodárske výrobky ako sú olivový olej a stolové olivy alebo včelárske výrobky. Ak členský štát EÚ do svojho programu takéto ďalšie poľnohospodárske výrobky nad rámec ovocia, zeleniny, mlieka a mliečnych výrobkov pridá, tak sa musí zabezpečiť, aby sa v rámci sprievodných vzdelávacích opatrení, zabezpečila aj ochutnávka týchto výrobkov. V praxi to teda bude znamenať, že včelárske sprievodné opatrenia budú na Slovensku vždy zahŕňať ochutnávku medov daného včelára.

Čo sú sprievodné vzdelávacie opatrenia?

Sprievodné vzdelávacie opatrenia musia mať v prvom rade vzdelávací rozmer, ochutnávka výrobkov je len niečo extra.

Podľa legislatívy EÚ musia byť sprievodné vzdelávacie opatrenia priamo prepojené s cieľmi Školského programu, zvyšovať konzumáciu vybraných poľnohospodárskych výrobkov a podporovať zdravšie stravovanie. Ich cieľom je opätovné vybudovanie vzťahu detí k poľnohospodárstvu a priblížiť im rozmanitosť poľnohospodárskych výrobkov Únie, najmä tých, ktoré sa vyrábajú v ich regióne, a vzdelávanie detí o súvisiacich otázkach, ako sú zdravé stravovacie návyky a ich vplyv na verejné zdravie, vnútroštátne stravovacie odporúčania, miestne potravinové reťazce, ekologické poľnohospodárstvo, udržateľná výroba a spotreba potravín a boj proti plytvaniu potravinami.

V nariadení vlády SR č. 200/2019 Z. z. v zn. n. p. je vymedzenie sprievodných vzdelávacích opatrení nasledovné (§ 1 písm. c)):

1. exkurzia žiakov u pestovateľa ovocia a zeleniny, na miesto určené na produkciu ovocia a zeleniny, do podniku, v ktorom sa spracúva ovocie a zelenina, do chovu hospodárskych zvierat, v ktorom sa produkujú mliečne výrobky, do podniku, v ktorom sa spracúvajú mliečne výrobky, alebo u chovateľa včiel medonosných,

2. vzdelávacia aktivita alebo obstaranie vzdelávacích materiálov pre žiakov súvisiacich s cieľmi Školského programu,

3. súťaž propagujúca pred žiakmi spotrebu mliečnych výrobkov, ovocia a zeleniny alebo včelárskych výrobkov,

4. výsadba rastlín určených na produkciu ovocia a zeleniny v priestoroch školy podľa písmena a) za účasti žiakov, obhospodarovanie týchto rastlín alebo starostlivosť o tieto priestory školy za účasti žiakov, alebo

5. dodávanie alebo distribúcia školských mliečnych výrobkov, školského ovocia a zeleniny alebo včelárskych výrobkov uvedených v prílohe č. 2a (ďalej len „školské včelárske výrobky“) pre žiakov, kombinované s niektorou z činností podľa prvého až štvrtého bodu (ďalej len „ochutnávkové činnosti“).

Odkedy bude možné vykonávať včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia?

Sprievodné vzdelávacie opatrenia rozšírené o med sa môžu začať vykonávať od 1. septembra 2025 (tj. školský rok 2025/2026). Predpokladá sa, že s výnimkou exkurzií ku včelárom sa budú vykonávať najmä na školách tak, že ich tam príde vykonať samotný včelár.

Pri včelárskych sprievodných vzdelávacích opatreniach sú ochutnávky medov povinnou súčasťou týchto opatrení. Pokiaľ ide o množstvá medov, ktoré majú byť v rámci sprievodných vzdelávacích opatrení dodané alebo distribuované pre deti, tak maximálna porcia je stanovená na 10 g pre jedno dieťa na jeden deň (Príloha č. 2a k nariadeniu vlády SR č. 200/2019 Z. z. v zn. n. p.).

Kto môže byť žiadateľom včelárskych sprievodných vzdelávacích opatrení?

Žiadateľom vo vzťahu k Pôdohospodárskej platobnej agentúre môže byť iba včelárske združenie, nie jednotlivý včelár.

Podmienky oprávnenosti včelárskeho združenia na schválenie ako žiadateľa pre včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia sú také isté, aké sú pre ich schválenie do včelárskeho programu, takže podľa § 2 písm. f) nariadenia vlády SR č. 10/2023 Z. z. musí ísť o „včelárske združenie, ktoré podľa údajov v registri včelstiev k 31. máju kalendárneho roka, v ktorom sa začína včelársky rok, združuje viac ako 1 % včelárov, na ktorých je spolu so včelstvami registrovanými na včelárske združenie registrovaných v registri včelstiev viac ako 1 % včelstiev“. Registrom včelstiev sa rozumie centrálny register hospodárskych zvierat, v ktorom sú chovy včiel evidované https://www.pssr.sk/index.php/sk/pristup-farmara-do-cehz/ .

V akých školách sa budú môcť vykonávať včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia?

Včelárske združenia musia mať pred začiatkom príslušného školského roka uzatvorené zmluvy so školami (materské školy, základné školy, materské a základné školy, stredné alebo praktické školy a odborné učilištia so špeciálnymi výchovno-vzdelávacími potrebami v školách podľa siedmej časti zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní (školský zákon)).

Jedna škola môže mať na každú činnosť Školského programu najviac jedného partnera – teda jedného na dodávky ovocia a zeleniny, jedného na dodávky mlieka a mliečnych výrobkov, jedného na ovocno-zeleninové sprievodné vzdelávacie opatrenia, jedného na mliečne sprievodné vzdelávacie opatrenia a jedného na včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia.

Aké sú podmienky zapojenia sa včelárov?

Aby sa samotný včelár mohol zapojiť do Školského programu, musí mať prevádzkareň potravinárskeho podniku registrovanú na príslušnej regionálnej veterinárnej a potravinovej správe pre produkciu medu. Ide o tú istú registráciu, akú treba mať aj na predaj z dvora podľa § 2 ods. 1 písm. a) nariadenia vlády SR č. 360/2011 Z. z. v znení nariadenia vlády SR č. 100/2016 Z. z..

Ďalej musí osloviť združenie, ktoré spĺňa vyššie uvedenú podmienku, alebo včelárske združenie, ktorého je daný včelár už členom. Tomuto združeniu musí včelár poskytnúť kópiu osvedčenia o uvedenej registrácii ako prevádzkovateľa potravinárskeho podniku na produkciu medu (príloha k žiadosti o vyplatenie podpory na Pôdohospodársku platobnú agentúru).

Okrem toho bude potrebná aj odborná spôsobilosť na vykonávanie „epidemiologicky závažných činností“ ohľadom vydávania potravín a pokrmov, keďže medy sa budú ako ochutnávka vydávať priamo deťom https://www.uvzsr.sk/web/uvz/studijne-materialy-k-odbornej-sposobilosti. Ide o spôsobilosť, ktorú musia mať aj kuchárky a čašníčky, na tzv. „zdravotný preukaz“.

Aká bude výška rozpočtu na včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia v školskom roku 2025/2026?

Finančná pomoc zo zdrojov EÚ pre školský rok 2025/2026 bola schválená pre Slovenskú republiku vo výške 1 851 325 EUR pre školské ovocie a zelenina a 1 659 402 EUR pre školské mlieko. Výška slovenských finančných zdrojov pre Školský program na rok 2025/2026 bude známa až po schválení zákona o štátnom rozpočte na rok 2026.

Pre výpočet použijeme rozpočet EÚ na školský rok 2025/2026. Výšku rozpočtu pre včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia vypočítame ako:

  • 15 % z rozpočtu EÚ pre školské ovocie a zeleninu (15 % z 1 851 325 EUR = 277 698,75 EUR) a 

  • 15 % z rozpočtu EÚ pre školské mlieko (15 % z 1 659 402 EUR = 248 910,30 EUR).

Z každej alokácie následne vezmeme 1/3 pre včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia, potom:

  • 1/3 z 277 698,75 EUR = 92 566,25 EUR (pre školské ovocie a zelenina zostane zvyšných 185 132,50 EUR) a

  • 1/3 z 248 910,30 EUR = 82 970,10 EUR (pre školské mlieko zostane zvyšných 165 940,20 EUR)

Potom pre včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia to je spolu 175 536,35 EUR (92 566,25 EUR + 82 970,10 EUR).

Úplnú alokáciu získame vynásobením čiastky 175 536,35 EUR číslicou 15 = 2 633 045,25 EUR.

Aká bude výška sumy na dieťa pre včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia v školskom roku 2025/2026?

Čiastku 2 633 045,25 EUR vydelíme minuloročným počtom všetkých detí alebo žiakov podľa štatistiky Ministerstvo školstva, výskumu, vývoja a mládeže Slovenskej republiky, tj. 706 204 detí alebo žiakov:

  • 2 633 045,25 EUR/706 204 = 3,728 EUR/dieťa

Na školský rok 2025/2026 sa táto suma na dieťa vynásobí skutočne zapojeným počtom detí a žiakov.

Ako sa budú vykonávať včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia?

Včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenia sa budú vykonávať ako vzdelávacia aktivita zo strany včelára, ktorá môže byť realizovaná v priestoroch školy, alebo u včelára na včelnici, a ochutnávka medov.

Vzdelávacia aktivita môže mať formu prednášky včelára o živote a význame včiel, včelích produktoch, či práci včelára. Pri tom je možné použiť rôzne edukačné pomôcky, ako napríklad uzavretý pozorovací úľ, avšak na obstaranie týchto pomôcok sa pomoc nebude poskytovať.

Vzdelávaciu aktivitu možno realizovať aj ďalšími spôsobmi, teda formou exkurzie, v tomto prípade k včelárovi, ako súťaž s adekvátnymi vzdelávacími prvkami, alebo ako kombináciu viacerých týchto aktivít.

Včelárske sprievodné vzdelávacie opatrenie musí byť vždy doplnené o ochutnávku medov (povinné) a v prípade záujmu aj o dodávku medov pre deti na domov (nepovinné).

Aké sú oprávnené druhy medov?

V školskom roku 2025/2026 sú oprávnené druhy medov, tie ktoré sú uvedené v prílohe č. 2a k nariadeniu vlády SR č. 200/2019 z. z. o poskytovaní pomoci na dodávanie a distribúciu ovocia, zeleniny, mlieka a výrobkov z nich pre deti a žiakov v školách v znení neskorších predpisov (nariadenie vlády SR č. 200/2019).

  • Med určený na ochutnávky je uvedený v položkách 1 až 12 prílohy č. 2a nariadenia vlády SR č. 200/2019.

  • Med určený na domov je uvedený v položkách 13 až 27 prílohy č. 2a nariadenia vlády SR č. 200/2019.

Označovanie balených včelárskych produktov (medov)

S cieľom zvyšovať povedomie o Školskom programe a jeho financovaní zo zdrojov EÚ, sa odporúča označiť pohár medu, ktorý si deti vezmú zo včelárskeho sprievodného vzdelávacieho opatrenia domov, nálepkou alebo etiketou s logom Školského programu a minimálne vlajkou EÚ. Vizuál takéhoto označenia nájdete na webovej stránke: https://www.skolskyprogram.sk/sk/etikety-na-oznacovanie-medu.

Ďalšie informácie o vykonávaní včelárskych sprievodných vzdelávacích opatrení, podávaní žiadostí a poskytovaní pomoci nájdete v príručke pre žiadateľov Pôdohospodárskej platobnej agentúry.